茭瓜饼
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团团6158
爸爸菜园里种的菜开始丰收了，茭瓜一个接一个的往下摘，包饺子、炒茭瓜，吃的都有点腻了，今天来个茭瓜饼换换口味吧。
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10-30分钟
| 切墩(初级)
瓜
1根 、
面粉
400克 、
盐
2小勺 、
鸡蛋
2个 、
油
适量 、
水
适量
烹饪步骤
步骤1/14
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茭瓜洗净，擦丝。
步骤2/14
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加入两小勺盐。
步骤3/14
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打入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤4/14
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加入面粉。
步骤5/14
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加入适量水，搅拌成面糊。
步骤6/14
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平底锅放油，抹匀。
步骤7/14
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把面糊舀入锅中。
步骤8/14
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摊平，盖好锅盖。
步骤9/14
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看到上面的面糊都变色、不再湿，翻面。再盖一下锅盖。
步骤10/14
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反面也烙上嘎渣，就可以出锅了。
步骤11/14
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出锅。
步骤12/14
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装盘。
步骤13/14
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方便孩子拿，切成小块。
最后一步
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味道不错。
步骤1/14
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小贴士
想吃菜多的就把面粉的量减少一些，反之适当增多一些。也可以加入虾皮、胡萝卜丝等。鸡蛋也可以多放两个，面糊摊平的时候尽量薄一点口感更好一些。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-04
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